Saison des tomates Recettes – Idées saines et savoureuses

Célébrez la saison de la tomate avec notre collection éclatante de recettes mettant en vedette les tomates les plus fraîches et les plus juteuses. Des salades et sauces simples aux soupes et ragoûts copieux, découvrez de délicieuses façons de savourer la générosité de l'été. Explorez des conseils pour choisir, conserver et préserver les tomates afin de savourer leur saveur tout au long de l'année.

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Bruschetta au pain noir et pesto

Une collation italienne traditionnelle, dont la base est du pain grillé, mais la garniture peut être presque n'importe quoi. Cette recette particulière combine les caractéristiques gastronomiques de notre pays et les ingrédients italiens authenti

Médaillons d'aubergines

Ce n’est pas pour rien que l’aubergine est considérée comme l’un des légumes les plus sains. Il contient des vitamines B, des vitamines C et PP, ainsi qu'un certain nombre de minéraux utiles. Les médaillons d'aubergines cuits au four sont un

Œufs brouillés américains au jambon et aux tomates cerises

Les œufs brouillés au jambon et aux tomates cerises sont un petit-déjeuner américain classique. Il est populaire en raison de sa valeur nutritionnelle et de sa simplicité. Dans cette recette, nous utilisons des œufs de caille, mais vous pouvez les re

Pita aux œufs et au jambon

Un plat délicieux et copieux composé de deux pains plats de blé fourrés de jambon, de tomates et de fromage, frits dans un œuf. Le pita s'avère très juteux et aromatique. L'œuf forme une belle croûte dorée. Ce plat est idéal pour le petit-déj

Pâtes carbonara au poulet

Les pâtes carbonara sont considérées comme la marque de fabrique des plats italiens. Les chefs du monde entier connaissent cette recette. De nombreuses personnes ont commandé des pâtes carbonara au restaurant plus d'une fois, mais le plat peut ég

Fettuccine aux épinards

Les fettuccine aux épinards sont un plat populaire parmi les amateurs d'alimentation saine. Les feuilles d’épinards verts complètent parfaitement les pâtes. Des tomates juteuses et du parmesan aromatique feront de ce plat l'un de vos préférés

Ailes de poulet à la poêle

Les ailes de poulet parfumées sont un plat pour les vrais connaisseurs. Juteux et riche, il se marie bien avec n'importe quel plat d'accompagnement sur votre table. Les ailes peuvent être joliment présentées, soit individuellement, soit sur u

Brochette de poulet et d'ananas

Une nouvelle variante inhabituelle du shashlik préserve le goût original du plat, en y ajoutant des notes exotiques. La tendre poitrine de poulet, trempée dans une marinade savoureuse, se marie parfaitement avec la texture tendre et croustillante de

Salade tiède au poulet et aux champignons

Les salades chaudes sont extrêmement populaires car elles combinent des éléments de plats chauds et froids. Préparez une salade tiède avec du poulet grillé, des champignons et des tomates cerises. Déposez tous les ingrédients sur des feuilles de lait

Tartelettes aux tomates

Il n’y a rien de plus savoureux et de plus facile à préparer que des tartelettes aux tomates et au fromage. Ces deux ingrédients suffisent à rendre le goûter léger et appétissant. Et si vous ajoutez un peu d'ail, les tartelettes auront une saveur

Casserole de poulet

La cocotte de poulet peut être préparée à partir de poitrine ou de filet de poulet. L'essentiel est que la viande de poulet soit fraîche : elle a une structure dense et élastique, une couleur rose et une peau non collante. La recette étape par ét

Omelette diététique

Si vous cherchez des idées de petits déjeuners copieux et faibles en calories, cette recette est faite pour vous. Une omelette diététique aux légumes satisfait parfaitement la faim, mais ne nuit pas du tout à votre silhouette. La hauteur et le moelle

Bruschetta aux sardines, fromage et tomates

La bruschetta est une variante italienne du sandwich. La base de la bruschetta est du pain grillé croustillant et les garnitures peuvent être très différentes. Cette recette utilise du fromage crémeux, des sardines en conserve et des tomates aigres-d

Concombres marinés aux légumes pour l'hiver

Les concombres marinés dans des légumes sont l’une des nombreuses options pour préparer un mélange de légumes pour l’hiver. Les légumes s'avèrent très juteux et aromatiques. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos épices préférées à la rece

Adjika sans poivron

L'adjika est l'un des assaisonnements les plus piquants reconnus dans le monde entier. Le peuple géorgien a été le premier à l'utiliser, mais après un certain temps, l'adjika est devenu un ingrédient préféré dans les recettes de tous

Burger de bœuf

Le burger de bœuf est apparu au 19e siècle. Probablement en Allemagne. Mais il a pris racine en Amérique et est donc considéré comme un plat national américain. Pour un burger de bœuf classique, vous pouvez acheter des galettes toutes prêtes ou en pr

Moussaka grecque

On pense que la recette de la moussaka grecque classique a été créée à partir d'une salade d'aubergines préparée dans les pays arabes. Cette cocotte de pommes de terre est composée de couches de pommes de terre, de tomates, d'aubergines,

Soupe de purée de tomates au poulet

La viande de poulet est considérée comme l'une des plus diététiques, mais elle combine en même temps une grande quantité de protéines, de micro-éléments, tels que le calcium, le fer et le phosphore, ainsi que des vitamines A, E et du groupe B. Le

Kharcho dans un chaudron

Le kharcho au chaudron est une soupe chaude et épicée, parfaite pour votre repas d'hiver quotidien. Le kharcho dans un chaudron s'avère plus riche, plus aromatique et plus cuit. Malgré le long processus de préparation, le résultat dépassera t

Canapés aux crevettes

Les canapés sont de petits sandwichs, le plus souvent servis lors de buffets. Ce snack nous est venu de France au 19e siècle ; ce sont les Français qui ont établi les normes en matière de dressage de table et de mini-snacks. Ces petits sandwichs sont

Lasagnes de légumes aux courgettes

La lasagne est un plat italien composé de fines feuilles de pâte avec des couches de viande hachée et de fromage sous une sauce blanche. Notre recette diffère de la version populaire : au lieu de feuilles de lasagnes, nous utilisons des courgettes et

Salade « Tendresse » au concombre et au poulet

La salade « Tendresse » est l'une des salades mayonnaises classiques, qui sont disposées en couches. Le plat est préparé à partir de filet de poulet bouilli, de concombre frais, de tomates sucrées juteuses et d'œufs durs. La salade est assais

Ragoût au four avec légumes, porc et paprika

Un ragoût copieux et savoureux peut être un repas complet sans aucun additif ni apéritif. Il est riche en combinaisons de saveurs et se marie bien avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Bolognaise italienne classique

Bolognaise italienne classique servie avec des spaghettis. Ils doivent être fabriqués à partir de blé dur. Si vous le souhaitez, vous pouvez les remplacer par des pâtes ayant les mêmes caractéristiques. Pour rendre la sauce et les pâtes plus consista


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