- Maison
- Recettes
-
Catégories
- Aubergine (76)
- Chocolat (117)
- Champignons (108)
- Fraise (103)
- Boissons (98)
- Tomates (209)
- Cottage cheese (122)
- Plats principaux (469)
- Pâques (93)
- Publier (106)
- Les recettes du chef (99)
- Pommes (147)
- Fromage (177)
- Poulet (132)
- Recettes d'été (123)
- Pâte feuilletée (72)
- Saumon (72)
- Crêpes (108)
- Tarte (84)
- Crème (129)
- Gâteau (71)
- Porc (116)
- Poisson (71)
- Du boeuf (93)
- Patate (163)
- Pain (76)
- Gâteaux de Pâques (81)
- Soupe (107)
- Figure (85)
- Noix (111)
- Chéri (79)
- Ail (180)
- Concombres (73)
- Carotte (129)
- Poivre (116)
- Plats de poulet (84)
- Desserts (226)
- Plats de viande (124)
- Collations (171)
- Se sentir malade (119)
- Recettes de crème sure (79)
- Des oranges (74)
- Pâtisserie (302)
- Œufs (225)
- Citron (102)
- Dîner (413)
- Tartes (133)
- Des légumes (122)
- Glace (75)
- Recettes avec du lait (118)
- Salades (221)
- Cookies (75)
- Petit-déjeuner (194)
- Sandwich (104)
- Duper (90)
- Cuisson aux œufs (79)
- Recueil de recettes (1074)
- Il existe des allergènes courants (850)
- Juste (863)
- Recette impressionnante (649)
- Dîner avec des pommes de terre (100)
- Plats chauds pour le nouvel an (286)
- Saison de l'ail (292)
- Saison des carottes (199)
- Saison des pommes de terre (149)
- Recette avec vidéo (162)
- Plats de volaille (76)
- Dans 30 minutes (262)
- Plats principaux à base de farine (117)
- Saison verte (295)
- Ne contient pas d'allergènes courants (231)
- L'île (215)
- Faible en calories (153)
- Saison des poivrons doux (87)
- Saison des tomates (156)
- Collation (156)
- Salades de légumes (70)
- Dans 15 minutes (78)
- Petits déjeuners avec œufs (76)
- Soupes (94)
- Entrées (95)
- Pâtisserie (114)
- Faible en calories (98)
- Dîner (216)
- À propos
- Contact
Côtelettes de pommes de terre en purée

Les escalopes de pommes de terre en purée sont un plat chaud pour ceux qui aiment les présentations originales et les expériences dans des plats familiers du quotidien. Les côtelettes faites à partir de purée de pommes de terre sont juteuses et plus nourrissantes que les pommes de terre bouillies ordinaires. Un plat copieux qui accompagne parfaitement viandes, poissons et volailles. Surprenez vos convives avec une nouvelle portion de délicieuses côtelettes dorées accompagnées de légumes et d'herbes fraîches.
Comment cuisiner Côtelettes de pommes de terre en purée
Étape 1

Faire bouillir les pommes de terre dans de l’eau légèrement salée.
Étape 2

Écrasez les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée, sans grumeaux, ne laissez pas beaucoup d'eau dans les pommes de terre pour que la base des escalopes ne s'étale pas. Ajoutez le beurre et les œufs aux pommes de terre.
Étape 3

Ajoutez la farine, le sel et le poivre à la pâte de pommes de terre et mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 4

Former des escalopes de taille moyenne à partir de la pâte obtenue. Placez les côtelettes dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale et faites-les frire de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 5

Disposez les côtelettes finies, sans excès d'huile, sur des assiettes de service.
Avis : 0
Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.