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Kartoffelpüree-Koteletts
Kartoffelpüree-Koteletts sind ein warmes Gericht für alle, die originelle Serviervorschläge und Experimente mit bekannten Alltagsgerichten lieben. Koteletts aus Kartoffelpüree sind saftiger und sättigender als herkömmliche Salzkartoffeln. Ein herzhaftes Gericht, das perfekt zu Fleisch, Fisch und Geflügel passt. Überraschen Sie Ihre Dinnergäste mit einer neuen Portion köstlicher, goldbrauner Koteletts mit Gemüse und frischen Kräutern.
Wie man kocht Kartoffelpüree-Koteletts
Schritt 1
Die Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser kochen.
Schritt 2
Die Kartoffeln zu einem pürierten, klumpenfreien Kartoffelbrei verarbeiten, dabei nicht zu viel Wasser in den Kartoffeln lassen, damit sich der Boden der Koteletts nicht ausbreitet. Butter und Eier zu den Kartoffeln geben.
Schritt 3
Mehl, Salz und Pfeffer zum Kartoffelteig geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 4
Aus dem entstandenen Teig mittelgroße Koteletts formen. Die Koteletts in eine vorgeheizte Pfanne mit Pflanzenöl geben und von jeder Seite goldbraun braten.
Schritt 5
Legen Sie die fertigen Koteletts ohne überschüssiges Öl auf Servierteller.
Kartoffelpüree-Koteletts - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
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