français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Beignets de crabe
Profiteroles à la crème au chocolat
Salade de courgettes « Langue de belle-mère » pour l'hiver
Caviar de champignons au miel et au laurier
Oignons pour kebab lula
Saucisses en pâte au kéfir
Pois chiches à la viande
La recette de préparation des pois chiches avec de la viande implique l'utilisation de pois chiches turcs, de bœuf et de légumes. Les pois chiches sont l’une des plus anciennes cultures de la planète. C'est la base de la cuisine du Moyen-Orient. En raison de leur teneur élevée en protéines, ces légumineuses peuvent facilement remplacer la viande. Cuire les pois chiches avec de la viande permet d'en renforcer l'effet et de devenir une puissante source de protéines. Pour préparer un délicieux deuxième plat, prenez du filet de bœuf frais, des pois chiches, des légumes et des herbes.
Comment cuisiner Pois chiches à la viande
Étape 1
Cuire la viande avec les légumes. Coupez l’oignon, la carotte, le poivron et les tomates en dés. Faites revenir la viande dans une poêle à feu vif avec de l'huile végétale pendant 7 à 8 minutes. Ajoutez les légumes, salez, faites revenir 10 minutes. Versez 400 ml d’eau et laissez mijoter 30 minutes.
Étape 2
Faire bouillir les pois chiches. Ajoutez les pois chiches trempés à l’eau salée et faites cuire pendant 1 heure, puis égouttez l’eau.
Étape 3
Diluer le concentré de tomates avec 50 ml d'eau, verser dans une poêle et laisser mijoter 10 minutes.
Étape 4
Mélanger les pois chiches et la sauce. Ajoutez l’ail pressé dans la poêle. Placez les pois chiches dans la poêle avec les légumes et la viande et laissez mijoter 10 minutes.
Pois chiches à la viande - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Levain pour yaourt maison
Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
