Décapage

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Rouget à la marinade citron-orange

Dans la Rome antique, les aliments étaient protégés de la détérioration par l'eau de mer. Ensuite, l'eau a été remplacée par du vin, plus tard par du vinaigre. Un environnement acide est la base de toute marinade. Et les marinades elles-mêmes

Chou rouge mariné

Le chou mariné est un invité bienvenu sur n'importe quelle table. Un tel chou sera un excellent ajout à la viande, au poisson et, bien sûr, aux pommes de terre sous toutes leurs formes. Vous pouvez mariner n'importe quel type de chou - à la f

Courgettes marinées aux groseilles rouges et poivrons aux groseilles

Les poivrons marinés aux groseilles et les courgettes aux groseilles rouges ne sont pas seulement une collation savoureuse et savoureuse, mais aussi un bon accompagnement pour les plats de viande.

Groseilles marinées

Les groseilles marinées sont ajoutées au chou provençal maison, aux salades ou servies en accompagnement de plats de viande.

Courgettes marinées pour une collation

Les courgettes marinées sont une excellente raison de garder tout le charme d'une jeune courgette dans un seul bocal. La couleur, le goût et la texture caractéristique des courgettes sont rassemblés en un seul endroit et sont prêts à tenir jusqu&

Porc mariné aux légumes grillés

Dans cette recette, vous pouvez utiliser n'importe quel légume de saison : tomates, courgettes, courges, aubergines, panais.


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