Plats chauds pour le nouvel an

Le Julien est un plat traditionnel de la cuisine russe. Malgré son nom français, la julienne est la création de chefs soviétiques qui ont adapté le plat français « cocotte ». Il existe de nombreuses variantes de julienne. Mais la version classique es

Les rouleaux de chou paresseux sont un plat recommandé pour les enfants de plus de 2 ans. La recette ne contient aucun produit pouvant provoquer une réaction allergique ou qui pourrait ne pas être digéré par l’organisme d’un enfant. Les rouleaux de c

Les canapés sont de petits apéritifs composés d'une variété d'ingrédients. Traditionnellement, les canapés sont servis lors des buffets ou avant le plat principal. Dans la cuisine moderne, l'art des canapés est devenu un domaine culinaire

Le poisson cuit au four dans une sauce à la crème sure plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Le plat s'avère doux et délicat au goût. Cette recette convient aux cas où l'on n'a pas le temps de cuire le poisson pendant une long

Funchoza est une nouille de verre à base d'amidon de haricot. Les avantages du funchose sont qu’il est polyvalent et rapide à préparer. Ces nouilles sont généralement cuites avec des légumes et divers assaisonnements. Pour une salade de funchose

La morue est assez saine et mérite donc votre attention plus d'une fois par mois. La morue marinée dans des carottes est très appréciée par beaucoup car cette façon de la cuisiner s'avère douce, juteuse et un peu sucrée.

Les poches de poulet au fromage et aux tomates sont un plat copieux et faible en calories. Les poches de poulet au fromage sont une source de protéines complètes. Ceux qui surveillent leur ligne mais aiment manger de la nourriture délicieuse adorent

Le bortsch russe est un plat traditionnel pour les habitants de notre pays. Cette soupe doit être riche et nourrissante, alors choisissez de la viande avec l'os. Pour conserver une couleur éclatante, ajoutez le mélange de betteraves seulement à l

Nous présentons à votre attention une recette de bœuf mijoté à la poêle. Pour obtenir une viande tendre et moelleuse maximale, faites mijoter le bœuf pendant au moins une heure. Pour éviter que la viande ne brûle ou ne se dessèche, utilisez une poêle

Les escalopes de poulet panées sont superbes sur la table du dîner. La panure rend les escalopes croustillantes à l’extérieur et juteuses à l’intérieur. L'essentiel est de bien préparer le filet et de faire frire habilement les escalopes. Pour pr

En préparant la julienne en tartelettes, vous obtenez deux plats en un. La julienne française traditionnelle se compose de poitrine de poulet, de champignons, de fromage et de sauce à la crème. Pour de bons résultats, nous vous conseillons de choisir

Les manti aux légumes sont une version alternative d'un plat oriental populaire. Il est généralement admis que les manti ont été inventés en Ouzbékistan. Ce plat est désormais très répandu dans toute l’Asie et au-delà ! La garniture des manti est

Une salade très facile à préparer avec du bœuf, des légumes et des champignons. Sain et peu calorique, il peut à juste titre être considéré comme une collation diététique. Il est parfait pour une collation quotidienne ou en complément d'un dîner,

Un sandwich est une tranche de pain avec une garniture. Le sandwich est composé de deux tranches. L'idée d'ajouter un deuxième morceau de pain est venue pour la première fois à un comte vivant dans l'Angleterre du XVIIIe siècle. L'idé

La recette de ce plat peut devenir la recette préférée de chaque ménagère ! La viande cuite de cette façon se marie bien avec n'importe quel plat d'accompagnement et convient aussi bien à un dîner de semaine qu'à un festin festif. Il conv

Les côtelettes de veau cuites à la poêle sont un ajout très savoureux et copieux à n'importe quel plat d'accompagnement ou salade. Selon cette recette, ils sont préparés selon la technique du schnitzel, ce qui les rend très juteux. Pour la cu

Le poulet aux champignons séchés est un plat appétissant et copieux qui convient aussi bien à un dîner quotidien qu'à un repas de fête. Il peut être servi avec un accompagnement ou seul. Vous pouvez utiliser n'importe quels champignons : sauv

Le foie est très bénéfique pour le corps, il augmente les niveaux d’hémoglobine. Le foie a un goût agréable. Si vous le cuisinez correctement, vous pouvez conserver toutes les propriétés bénéfiques et obtenir un plat tendre et aromatique. Les nutriti

La cuisine japonaise est arrivée en Russie relativement récemment, mais a déjà réussi à occuper sa niche. Les Japonais apprécient particulièrement les fruits de mer, les produits de saison, la décoration nationale de la table et la présentation des p