Omelette au brocoli cuite au four

Cookinero 22 août 2025

L'omelette cuite au four avec du brocoli est un petit-déjeuner incroyablement délicieux et tendre. Un représentant marquant de la cuisine française. Des œufs bien battus sont la clé d'une excellente omelette, qui est parfaitement complétée par du brocoli vert frais et des tomates sucrées, combinant le goût stimulant l'appétit et les vitamines utiles des légumes frais.

Comment cuisiner Omelette au brocoli cuite au four

Étape 1

Omelette au brocoli cuite au four

Coupez le brocoli et les tomates en petits cubes.

Étape 2

Omelette au brocoli cuite au four

Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sel, le poivre, le lait et battez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 3

Omelette au brocoli cuite au four

Versez le mélange d’œufs dans un plat allant au four et ajoutez les tomates et le brocoli.

Étape 4

Omelette au brocoli cuite au four

Mettre au four pour cuire 10 minutes à 200°C.

Omelette au brocoli cuite au four - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser du brocoli surgelé, mais assurez-vous de bien le décongeler et l'égoutter pour éviter trop d'humidité dans l'omelette.
Vous pouvez utiliser du lait d'amande, du lait d'avoine ou tout autre lait végétal sans lactose pour une texture crémeuse similaire.
Ajoutez des dés de poulet cuit, de dinde ou de tofu pour un apport en protéines supplémentaire tout en gardant du goût.
Oui, conservez-la au frigo jusqu'à 2 jours et réchauffez-la au four à 180°C pendant 5-7 minutes pour un résultat optimal.
Servez-la chaude avec un accompagnement d'avocat, de pain complet ou d'une salade verte fraîche pour un repas équilibré.
Doublez les ingrédients et utilisez un plat de cuisson plus grand, en augmentant éventuellement le temps de cuisson de 3-5 minutes.
Oui, coupez l'omelette refroidie en parts, emballez-les bien et congelez pour jusqu'à 1 mois. Réchauffez au four ou au micro-ondes.
Remplacez les tomates par des courgettes ou des poivrons pour une option plus faible en glucides avec une texture similaire.

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