Purè di zuppa di piselli giovani
Il gusto ricco e il colore di questa zuppa non lasceranno nessuno indifferente.
Come cucinare Purè di zuppa di piselli giovani
Passo 1
Scaldare l'olio in una casseruola profonda con un fondo spesso.
Passo 2
Tagliare le parti bianche della cipolla verde a rondelle sottili.
Passaggio 3
Friggere la cipolla in olio bollente fino a doratura.
Passaggio 4
Metti i piselli nella cipolla soffritta, versa il brodo (a seconda che ti piaccia il purè denso o più liquido, puoi variare la quantità di brodo).
Passaggio 5
Portare a ebollizione e cuocere per non più di 5 minuti. i piselli sono giovani, cuociono molto velocemente e grazie alla cottura veloce risparmieremo un massimo di vitamine.
Passaggio 6
Togliere la zuppa dal fuoco, lasciare raffreddare leggermente e servire. Per insaporire, puoi aggiungere pancetta fritta tritata finemente al momento di servire.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Formaggio fatto in casa dal kefir
A quanto pare, preparare il formaggio in casa è molto semplice. Per farlo avrai bisogno degli ingredienti più semplici. Il formaggio fatto in casa è composto esclusivamente da prodotti naturali. Il suo sapore è tenero e cremoso, moderatamente salato.
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Insalata Caesar con gamberi
Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .