Marmellata di fragole selvatiche

Name: Marmellata di fragole selvatiche
Total time: 1 ora e 30 minuti
Yield: 1
Ingredients: 1 kg di fragole; 1 kg di zucchero; 150-200 ml di acqua (a seconda del grado di maturazione delle bacche)

Cookinero 10 novembre 2022

Come cucinare Marmellata di fragole selvatiche

Passo 1

Ordinare le fragole, togliere i sepali. Mettere i frutti di bosco in una casseruola e cospargere di zucchero, lasciare per 6-8 ore.

Passo 2

Versare l'acqua nella pentola e mettere la pentola sul fuoco. Mescolando delicatamente, portare a ebollizione. Cuocere a fuoco medio per 5 minuti, togliere dal fuoco e togliere la schiuma. Lasciare la marmellata per 5 ore, così la marmellata sarà più profumata e le bacche manterranno la loro forma.

Passaggio 3

Rimettete la marmellata sul fuoco e cuocete per 30 minuti. dopo l'ebollizione. Controllare la prontezza dello sciroppo facendo cadere una goccia su un piattino freddo.