Mousse al cioccolato bianco con fragole

Le fragole sono giustamente considerate la regina dei dolci estivi. Nella nostra ricetta, la sua acidità fa risaltare favorevolmente la mousse al cioccolato bianco.
Come cucinare Mousse al cioccolato bianco con fragole
Passo 1
Tritare il cioccolato a pezzetti e metterlo in una ciotola. Versare 1/2 tazza di panna in una casseruola. Incidere il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza, raschiare i semini e unirli alla crema. Mettete la casseruola a fuoco medio e fate scaldare finché non iniziano a formarsi delle bollicine in superficie, ma non portate a ebollizione la panna. Versate la panna calda sul cioccolato, lasciate riposare per 3 minuti, quindi sbattete con uno sbattitore elettrico fino a quando il cioccolato non sarà completamente amalgamato alla panna. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 2 ore.
Passo 2
Sbattere la panna rimanente con uno sbattitore elettrico ad alta velocità fino a formare picchi soffici, aggiungere il miele e continuare a sbattere fino a formare picchi sodi.
Passaggio 3
Tirate fuori dal frigo la ciotola di cioccolato, aggiungete la panna montata e mescolate delicatamente.
Passaggio 4
Tagliate le fragole a cubetti e disponetele in 6 bicchieri o ciotole. Distribuire la mousse sulle fragole. Spolverare con pistacchi tritati prima di servire.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza

Cetrioli sottaceto senza aceto
Un antipasto freddo tradizionale, apprezzato sulle tavole di tutti i giorni e nelle feste. I cetrioli sottaceto sono un piatto versatile. Si sposano bene con piatti caldi e contorni, ma sono anche apprezzati come piatto unico. Una delizia per tutte l

Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Succo di ribes rosso
Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel

Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Pancakes con siero di latte
Il siero di latte è un prodotto caseario ottenuto dalla fermentazione del latte e dalla sua separazione dalla cagliata. Viene spesso utilizzato in cucina e nella panificazione. È possibile anche preparare dei pancake con il siero di latte. Saranno so