Panino venezuelano

Cookinero 8 novembre 2022

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Non troverete il pane tradizionale in questa ricetta. Invece, viene utilizzata la tortilla di mais. Avvolge un'ampia varietà di ripieni. Quasi nessun pasto in Venezuela è completo senza arepa, il che significa che dovresti assolutamente provarlo.

Come cucinare Panino venezuelano

Passo 1

Mescolare accuratamente farina e sale, quindi aggiungere acqua tiepida lì.

Passo 2

Impasta la pasta. Assicurati che sia privo di grumi. Se l'impasto si sbriciola aggiungere un po' di acqua tiepida fino alla consistenza desiderata.

Passaggio 3

Arrotolare l'impasto in una palla, quindi formare una piccola torta.

Passaggio 4

Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le arepas per 3-4 minuti su ciascun lato fino a doratura.

Passaggio 5

Poi metteteli nel forno preriscaldato e fate cuocere per 15 minuti.

Passaggio 6

Tagliate a metà le tortillas e aggiungete il ripieno: spennellate con olio d'oliva arepa, aggiungete il pollo, la cipolla e il sedano tagliati a dadini, guarnite con le fettine di avocado. Sale e pepe.