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Come cucinare Manti vegetale
Passo 1
Rompere le uova di gallina in una ciotola separata e sbatterle. Aggiungere acqua.
Passo 2
Aggiungere la farina e il sale in una ciotola.
Passo 3
Impastare l'impasto, coprirlo con pellicola e lasciarlo riposare per 10 minuti.
Passo 4
Tritare finemente le patate, le carote, le cipolle e il cavolo. Preparare un ripieno con le verdure tritate. Aggiungere sale e pepe nero macinato a piacere.
Passo 5
Stendete la pasta, datele la forma di un salame e tagliatela in più pezzi. Formare delle palline con i pezzi di pasta tagliati.
Passo 6
Arrotolare ogni pallina in modo sottile e disporre il ripieno di verdure al centro.
Passo 7
Unire i bordi dell'impasto per formare i manti.
Passo 8
Cuocere i manti nella mantovarka con il coperchio chiuso per 40 minuti. L'acqua deve bollire costantemente.
Manti vegetale - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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