Insolita insalata di melone, cipolla e peperone verde

Descrizione

Per alcuni, questa combinazione di prodotti sembrerà troppo audace: dopotutto, molto spesso, l'insalata di melone viene servita come dessert alla frutta. Ma vi assicuro che anche la versione salata è molto gustosa. Il gusto agrodolce, luminoso, insolito e molto piacevole di questa insalata non lascerà nessuno indifferente! Se ti piacciono gli esperimenti, ti consiglio vivamente di provarlo!

cucinando

Passo 1

Insolita insalata di melone, cipolla e peperone verde

Preparare gli ingredienti e mettere in salamoia la cipolla. Per fare questo, sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli sottili, aggiungere 1/3 cucchiaino. sale, succo di limone, mescolare e lasciare per 1 ora (o utilizzare già pronto, preparato in anticipo).

Passo 2

Insolita insalata di melone, cipolla e peperone verde

Sbucciate il melone dai semi e dalla buccia, tagliatelo a nastri sottili con un pelapatate.

Passaggio 3

Insolita insalata di melone, cipolla e peperone verde

Mondate il peperone verde e tagliatelo a semianelli. Mescolare delicatamente i nastri di melone, i peperoni e le cipolle sottaceto, condire l'insalata con sale.

Passaggio 4

Insolita insalata di melone, cipolla e peperone verde

Mettere l'insalata in bicchieri adatti, guarnire con pepe nero e/o rosa appena macinato, cipolle verdi, lattuga e servire. Buon Appetito!

ingredienti

melone (varietà "Kolkhoz Woman") - 1/2 pz.
Pepe verde bulgaro - 1 pz.
cipolla rossa - 1 pz.
succo di limone - 3-4 cucchiai.
cipolle verdi - 2 piume
foglie di lattuga - 6 pz.
sale marino - 1/2 cucchiaino
pepe nero - 1 pizzico

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