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Insolita insalata di melone, cipolla e peperone verde
Per alcuni, questa combinazione di prodotti sembrerà troppo audace: dopotutto, molto spesso, l'insalata di melone viene servita come dessert alla frutta. Ma vi assicuro che anche la versione salata è molto gustosa. Il gusto agrodolce, luminoso, insolito e molto piacevole di questa insalata non lascerà nessuno indifferente! Se ti piacciono gli esperimenti, ti consiglio vivamente di provarlo!
Come cucinare Insolita insalata di melone, cipolla e peperone verde
Passo 1
Preparare gli ingredienti e mettere in salamoia la cipolla. Per fare questo, sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli sottili, aggiungere 1/3 cucchiaino. sale, succo di limone, mescolare e lasciare per 1 ora (o utilizzare già pronto, preparato in anticipo).
Passo 2
Sbucciate il melone dai semi e dalla buccia, tagliatelo a nastri sottili con un pelapatate.
Passaggio 3
Mondate il peperone verde e tagliatelo a semianelli. Mescolare delicatamente i nastri di melone, i peperoni e le cipolle sottaceto, condire l'insalata con sale.
Passaggio 4
Mettere l'insalata in bicchieri adatti, guarnire con pepe nero e/o rosa appena macinato, cipolle verdi, lattuga e servire. Buon Appetito!
Insolita insalata di melone, cipolla e peperone verde - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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