Salade insolite de melon, oignon et poivron vert

Cookinero 8 novembre 2022

Pour certains, cette combinaison de produits semblera trop audacieuse - après tout, le plus souvent, la salade de melon est servie comme dessert aux fruits. Mais je vous rassure, la version salée est aussi très savoureuse. Le goût aigre-doux, vif, inhabituel et très agréable de cette salade ne laissera personne indifférent! Si vous aimez les expériences, je vous recommande vivement de l'essayer !

Comment cuisiner Salade insolite de melon, oignon et poivron vert

Étape 1

Salade insolite de melon, oignon et poivron vert

Préparez les ingrédients et faites mariner l'oignon. Pour ce faire, épluchez l'oignon, coupez-le en fines demi-anneaux, ajoutez 1/3 c. sel, jus de citron, mélanger et laisser reposer 1 heure (ou utiliser tout prêt, préparé à l'avance).

Étape 2

Salade insolite de melon, oignon et poivron vert

Pelez le melon des graines et des peaux, coupez-le en fines lanières avec un éplucheur de légumes.

Étape 3

Salade insolite de melon, oignon et poivron vert

Pelez le poivron vert et coupez-le en demi-anneaux. Mélangez délicatement les rubans de melon, les poivrons et les oignons marinés, assaisonnez la salade de sel.

Étape 4

Salade insolite de melon, oignon et poivron vert

Mettre la salade dans des verres adaptés, garnir de poivre noir et/ou rose fraîchement moulu, d'oignons verts, de laitue et servir. Bon appétit!

Salade insolite de melon, oignon et poivron vert - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer le poivron vert par du concombre, du céleri ou même du jicama pour un croquant similaire et un goût frais.
Cette salade est meilleure dégustée fraîche, mais peut être conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. La texture peut devenir légèrement plus molle.
Oui, cette salade est faible en glucides, ce qui en fait une excellente option pour les régimes cétogènes ou pauvres en glucides. Assurez-vous simplement qu’aucun édulcorant supplémentaire n’est ajouté.
Absolument ! Du poulet grillé, des crevettes ou de la feta s’accorderaient bien avec les saveurs de cette salade pour un repas plus complet.
Pour une fête, servez la salade dans des verres individuels ou de petits bols pour une présentation élégante. Parsemez d’herbes fraîches pour un rendu encore plus appétissant.
Non, cette salade ne se congèle pas bien en raison de la forte teneur en eau du melon et des légumes, qui deviendront mous une fois décongelés.
Ajoutez une pincée de flocons de piment, des jalapeños coupés en dés ou quelques gouttes de sauce piquante pour donner un coup de boost épicé à votre salade.
Oui, vous pouvez utiliser du melon miel ou du cantaloup comme alternatives, bien que la douceur et la texture puissent varier légèrement.

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