Rapa ripiena di mele, sedano e uvetta

Ricetta cucina: Russo
Tempo di cottura: 1 ora
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 355 kcal

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

1. Lavare le rape, sbucciarle. Con un coltellino praticare un profondo taglio rotondo sulla parte superiore. Preriscalda il forno a 180ºС. Metti la rapa su una teglia unta con olio vegetale e inforna per 40 minuti. Non spegnere il forno. 2. Nel frattempo, immergere l'uvetta in acqua calda bollita. Lavare la mela, tagliarla a cubetti e cospargerla di succo di limone. Lavate il sedano, tagliatelo a fettine sottili. Mescolare uvetta, mela e sedano con 2 cucchiai. l. Miele. 3. Raffreddare la rapa, togliere il torsolo lungo l'incisione praticata. Farcire la rapa con la carne macinata, versarvi sopra il restante miele e cuocere in forno per 10 minuti.

Ingredienti

Uvetta
4 cucchiai. l. miele liquido
3 mele
80 grammi di burro
8 rape di media grandezza
3 talee di sedano
succo di 1 limone
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