Rüben gefüllt mit Äpfeln, Sellerie und Rosinen

Name: Rüben gefüllt mit Äpfeln, Sellerie und Rosinen
Total time: 1 Std
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Russisch
Ingredients: Rosine; 4 EL. l. flüssiger Honig; 3 Äpfel; 80 Gramm Butter; 8 mittelgroße Rüben; 3 Selleriestücke; Saft von 1 Zitrone

Cookinero 10 Dezember 2022

Wie man kocht Rüben gefüllt mit Äpfeln, Sellerie und Rosinen

Schritt 1

1. Rüben waschen, schälen. Mit einem kleinen Messer oben einen tiefen runden Schnitt machen. Ofen auf 180º C vorheizen. Die Rübe auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen und 40 Minuten backen. Schalten Sie den Ofen nicht aus. 2. In der Zwischenzeit die Rosinen in warmem kochendem Wasser einweichen. Den Apfel waschen, in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Sellerie waschen, in dünne Scheiben schneiden. Rosinen, Apfel und Sellerie mit 2 EL mischen. l. Honig. 3. Kühlen Sie die Rübe ab und entfernen Sie den Kern entlang des vorgenommenen Einschnitts. Die Rübe mit Hackfleisch füllen, den restlichen Honig darüber gießen und 10 Minuten im Ofen backen.