Barbabietola estiva
Come cucinare Barbabietola estiva
Passo 1
Sciacquare bene la barbabietola e sbucciarla e versarla con acqua e cuocere con le foglie di barbabietola e 500 g della stessa barbabietola a fuoco lento in modo che la buccia della barbabietola dia tutto il gusto e il colore al brodo il più possibile.
Passo 2
Cuocere le barbabietole sbucciate al cartoccio a una temperatura di 200 gradi fino a cottura, puoi verificarlo con uno spiedino di legno. Poi fate raffreddare le barbabietole e tagliatele a listarelle, anche il cetriolo e il ravanello tagliate a listarelle.
Passaggio 3
Filtrare il brodo saturo attraverso un colino e portare a piacere con sale, zucchero e succo di limone, quindi raffreddare.
Passaggio 4
Mettere le verdure tritate, le uova di quaglia bollite su un piatto e versare il brodo freddo, guarnire con abbondante verdura e servire separatamente con panna acida.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Insalata di tonno e cavolo cappuccio
Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Confettura di fragole e ciliegie
C'è un breve periodo di tempo in un anno in cui puoi avere il tempo di cucinare la marmellata di fragole e ciliegie. Non perderlo! La confettura risulta essere straordinaria: fragrante, profumata di tenere fragole e sode ciliegie.