Betterave d'été
Comment cuisiner Betterave d'été
Étape 1
Rincez bien la betterave et épluchez-la et versez-la avec de l'eau et faites cuire avec des feuilles de betterave et 500 g de la betterave elle-même à feu doux afin que la peau de la betterave donne tout le goût et la couleur au bouillon autant que possible.
Étape 2
Cuire les betteraves pelées dans du papier d'aluminium à une température de 200 degrés jusqu'à ce qu'elles soient cuites, vous pouvez vérifier cela avec une brochette en bois. Laissez ensuite refroidir les betteraves et les couper en lamelles, le concombre et le radis également coupés en lamelles.
Étape 3
Filtrer le bouillon saturé à travers un tamis et porter au goût avec du sel, du sucre et du jus de citron, puis refroidir.
Étape 4
Mettez les légumes hachés, les œufs de caille bouillis dans une assiette et versez le bouillon froid, garnissez de beaucoup de légumes verts et servez séparément avec de la crème sure.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h