Spaghetti alla bolognese (vegani)

Cookinero 6 nov 2022

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Una buona opzione per passare da un piatto di carne a uno vegetariano. Anche i pasti vegetariani (e vegani) possono essere deliziosi!

Come cucinare Spaghetti alla bolognese (vegani)

Passo 1

Lessare la carne di soia, scolare l'acqua, raffreddare e passare attraverso un tritacarne (puoi saltare questo elemento se c'è carne macinata di soia già pronta).

Passo 2

Tritare finemente la cipolla e l'aglio e soffriggere fino a renderli morbidi in olio d'oliva.

Passaggio 3

Aggiungere nella padella il trito di soia, i pomodori a pezzetti, il ragù alla bolognese. Aggiungere un po' d'acqua se necessario. Cuocere fino a quando tutti gli ingredienti sono pronti.

Passaggio 4

Salate e aggiungete le spezie, fate sobbollire per altri 5 minuti e la salsa con carne macinata è pronta.

Passaggio 5

Lessare gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione.

Passaggio 6

Mettere gli spaghetti su un piatto, sopra la salsa, guarnire con foglie di basilico. Buon Appetito!