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cucinando
Passo 1
Tritare la cipolla.
Passo 2
Lessate gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare l'acqua. Mettere la cipolla, l'alloro in una casseruola con il latte, portare a bollore. Togliere dal fuoco e lasciar riposare 20 minuti. Mescolare accuratamente la farina nell'olio riscaldato. Versare il latte caldo nella miscela di farina e mescolare la salsa fino a ottenere un composto liscio. Portare a bollore la salsa. Mescolare i grani di pepe tritati, la noce moscata grattugiata e unire alla salsa. Versare il formaggio grattugiato nella salsa, scaldare senza far bollire, cuocere, mescolando, 5 minuti.
Passaggio 3
Spaghetti serviti con salsa di formaggio!
ingredienti
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