Spaghetti mit dicker Käsesauce

Cookinero 14 Nov 2022

Wie man kocht Spaghetti mit dicker Käsesauce

Schritt 1

Spaghetti mit dicker Käsesauce

Schneide die Zwiebel.

Schritt 2

Spaghetti mit dicker Käsesauce

Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Lass das Wasser ab. Zwiebel, Lorbeerblatt in einen Topf mit Milch geben, zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und 20 Minuten stehen lassen. Das Mehl gründlich mit dem erhitzten Öl vermischen. Gießen Sie warme Milch in die Mehlmischung und rühren Sie die Sauce glatt. Die Soße zum Kochen bringen. Zerkleinerte Pfefferkörner, geriebene Muskatnuss mischen und zur Sauce geben. Den geriebenen Käse in die Sauce gießen, ohne Kochen erhitzen, unter Rühren 5 Minuten kochen.

Schritt 3

Spaghetti mit dicker Käsesauce

Spaghetti serviert mit Käsesauce!

Spaghetti mit dicker Käsesauce - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Cheddar, Gruyère oder sogar eine Käsemischung eignen sich gut. Achte nur darauf, dass sie gut schmelzen. Vermeide bereits geriebenen Käse, da er nicht so gleichmäßig schmilzt.
Ja, du kannst das Lorbeerblatt weglassen. Es verleiht einen subtilen Geschmack, aber die Soße wird auch ohne köstlich sein. Du könntest stattdessen eine Prise getrockneten Thymian oder Oregano für ein anderes Geschmacksprofil hinzufügen.
Dieses Rezept ist bereits vegetarisch! Stelle nur sicher, dass der Käse, den du verwendest, mit vegetarischem Lab hergestellt wurde.
Die Käsesoße hält sich 3-4 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter. Erwärme sie vorsichtig bei schwacher Hitze, rühre häufig um und füge einen Schuss Milch hinzu, wenn sie zu dick wird.
Das Einfrieren von Käsesoße wird nicht empfohlen, da die Textur beim Auftauen körnig werden kann. Am besten ist es, sie frisch zuzubereiten.
Du könntest gedämpften Brokkoli, geröstetes Gemüse (wie Spargel oder Paprika) oder eine Prise geröstete Semmelbrösel für zusätzliche Textur und Geschmack hinzufügen.
Ja, absolut! Ersetze normale Spaghetti durch deine Lieblingssorte ohne Gluten. Achte darauf, die Anweisungen auf der Packung bezüglich der Kochzeiten zu befolgen.
Während du pflanzliche Milch verwenden kannst, solltest du beachten, dass dies den Geschmack und die Konsistenz der Käsesoße verändern kann. Nussmilch sollte gut funktionieren, aber vermeide aromatisierte Sorten wie Vanille usw.
Verdopple oder verdreifache einfach die Mengenangaben der Zutaten proportional. Verwende einen größeren Kochtopf, um das größere Soßenvolumen aufzunehmen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Traubenlikör

Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze