Gebackenes Gemüse mit Knoblauchsauce

Cookinero 13 November 2022

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Gebackene Auberginen, Zucchini, Tomaten und Champignons mit Käse und Knoblauchsoße.

Wie man kocht Gebackenes Gemüse mit Knoblauchsauce

Schritt 1

Auberginen, Tomaten, in Scheiben geschnittene Zwiebeln, Zucchini und Champignons - Scheiben. Den Knoblauch in Folie wickeln und 20 Minuten bei 220 Grad backen. Auberginen und Tomaten abwechselnd schräg in die Form legen.

Schritt 2

An freien Stellen verteilen sich Zucchini-, Zwiebel- und Champignonsscheiben. Mit Öl beträufeln, salzen, pfeffern, Thymianzweige dazugeben. Mit Folie abdecken und 45-50 Minuten backen.

Schritt 3

Für die Sauce den gerösteten Knoblauch in eine Schüssel pressen, Senf, Käse, Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzugeben. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Schritt 4

Gemüse mit Soße servieren. Guten Appetit!