Légumes au four avec sauce à l'ail

Temps de cuisson: 1h
Portions: 6
Calories: 149,6 calories
Matières grasses: 66
Protéines: 66
Glucides: 16

Description

Aubergines au four, courgettes, tomates et champignons avec sauce au fromage et à l'ail.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Légumes au four avec sauce à l'ail

Aubergines, tomates, oignons coupés en tranches, courgettes et champignons - tranches. Envelopper l'ail dans du papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes à 220 degrés. Disposez les aubergines et les tomates en diagonale dans le plat en alternant.

Étape 2

Légumes au four avec sauce à l'ail

Des tranches de courgettes, d'oignons et de champignons étalés dans des endroits libres. Arrosez d'huile, salez, poivrez, mettez des brins de thym. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 45 à 50 minutes.

Étape 3

Légumes au four avec sauce à l'ail

Pour la sauce, écraser l'ail rôti dans un bol, ajouter la moutarde, le fromage, la crème sure, le sel et le poivre. Parsemer de persil haché.

Étape 4

Légumes au four avec sauce à l'ail

Servir les légumes avec la sauce. Bon appétit!

Ingrédients

Ail - 1 tête
Aubergine - 1 pc.
Tomates - 2-3 pièces
Courgettes - 1 pc.
Oignon rouge - 2 pièces
Champignons gros - 4 mcx.
Huile d'olive
Sel poivre
Thym - quelques brins
Moutarde de Dijon - 1/2 cuillère à café
Fromage à pâte molle - 90 g
Crème sure - 1 cuillère à soupe.
Persil
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