Verduras al horno con salsa de ajo

Cookinero 5 abril 2025

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Berenjenas al horno, calabacín, tomates y champiñones con queso y salsa de ajo.

Instrucciones de cocina paso a paso

Paso 1

Berenjenas, tomates, cebollas cortadas en rodajas, calabacines y champiñones - rodajas. Envuelva el ajo en papel aluminio y hornee por 20 minutos a 220 grados. Coloque la berenjena y los tomates en diagonal en el plato, alternando.

Paso 2

Rodajas de calabacín, cebolla y champiñones repartidos en lugares libres. Rocíe con aceite, sal, pimienta, ponga ramitas de tomillo. Cubrir con papel aluminio y hornear durante 45-50 minutos.

Paso 3

Para la salsa, tritura el ajo asado en un tazón, agrega mostaza, queso, crema agria, sal y pimienta. Espolvorear con perejil picado.

Paso 4

Servir las verduras con salsa. ¡Disfrute de su comida!