Zuppa con funchose

Cookinero 28 ago 2025

Il brodo di pollo è sano e facile da preparare. Di solito vengono bolliti con patate o pasta. La ricetta della zuppa di pollo con funchose e cavolo cinese è molto semplice e, cosa più importante, il piatto è ipocalorico. Per rendere la zuppa più ricca, scegliete sovracosce e cosce di pollo. Il petto di pollo renderà la zuppa più dietetica. Alla zuppa con funchose si può aggiungere un uovo sodo tagliato in due.

Come cucinare Zuppa con funchose

Passo 1

Zuppa con funchose

Iniziate a preparare la zuppa. Versate l'acqua in una pentola, aggiungete il pollo e fate cuocere per 30-40 minuti. Quando l'acqua bolle, aggiungere il sale.

Passo 2

Zuppa con funchose

Quando il pollo è cotto, toglietelo dalla padella e tagliatelo a pezzetti. Aggiungere il funchose al brodo di pollo e cuocere per 7-10 minuti.

Fase 3

Zuppa con funchose

Tritare il cavolo cinese e aggiungerlo alla padella. Cospargere con le spezie e cuocere per altri 10 minuti. Prima di servire, aggiungere il pollo tritato alla zuppa. Se la servite in una ciotola, condite la zuppa con la panna acida.

Zuppa con funchose - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare noodles di riso, noodles di vetro o anche spaghetti all'uovo sottili come sostituti della funchose. Regola i tempi di cottura in base al tipo di pasta.
Sostituisci il pollo con tofu o funghi, e usa brodo vegetale al posto di quello di pollo per una versione vegetariana deliziosa.
Sì, ma è meglio congelare il brodo e i noodles separatamente per evitare che diventino molli. Scongela e riscalda delicatamente, poi combina prima di servire.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello, aggiungendo un goccio d'acqua se necessario.
Assolutamente! Il bok choy, gli spinaci o il cavolo napa vanno benissimo. Aggiungi le verdure a foglia verso la fine per mantenere la consistenza.
Aggiungi un goccio di olio al peperoncino, fiocchi di peperoncino rosso o peperoncini freschi tritati al brodo per un tocco più piccante.
Sì, manzo o gamberi sono ottime alternative. Regola i tempi di cottura: i gamberi cuociono velocemente, mentre il manzo potrebbe aver bisogno di più tempo.
No, la panna acida è opzionale. Per un'opzione più leggera, prova lo yogurt greco o salta del tutto per un sapore più pulito.
Aggiungi più noodles o proteine come tofu o pollo sminuzzato. Puoi anche includere più verdure o un uovo alla coque.
Sì! Cuoci il pollo e il brodo a fuoco basso per 6-8 ore, poi aggiungi i noodles e il cavolo negli ultimi 30 minuti per evitare che si cuociano troppo.

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