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Il brodo di pollo è sano e facile da preparare. Di solito vengono bolliti con patate o pasta. La ricetta della zuppa di pollo con funchose e cavolo cinese è molto semplice e, cosa più importante, il piatto è ipocalorico. Per rendere la zuppa più ricca, scegliete sovracosce e cosce di pollo. Il petto di pollo renderà la zuppa più dietetica. Alla zuppa con funchose si può aggiungere un uovo sodo tagliato in due.

Passo 1

Iniziate a preparare la zuppa. Versate l'acqua in una pentola, aggiungete il pollo e fate cuocere per 30-40 minuti. Quando l'acqua bolle, aggiungere il sale.

Passo 2

Quando il pollo è cotto, toglietelo dalla padella e tagliatelo a pezzetti. Aggiungere il funchose al brodo di pollo e cuocere per 7-10 minuti.

Fase 3

Tritare il cavolo cinese e aggiungerlo alla padella. Cospargere con le spezie e cuocere per altri 10 minuti. Prima di servire, aggiungere il pollo tritato alla zuppa. Se la servite in una ciotola, condite la zuppa con la panna acida.