Snack con patatine

Cookinero 21 mar 2025

Tradizionalmente, gli antipasti per la tavola delle feste vengono serviti in tortine. In questa ricetta, al posto dei soliti cestini di pane, il piatto verrà servito su patatine fritte. Questo antipasto è molto più veloce da preparare e delizierà i vostri ospiti con la sua originalità. Per questa ricetta è meglio usare patatine larghe. È meglio usare formaggi a pasta dura.

Come cucinare Snack con patatine

Passo 1

Snack con patatine

Preparare un antipasto. Tritare finemente i bastoncini di granchio. Grattugiare il formaggio e le uova sode. Premere l'aglio con uno spremiaglio. In una ciotola, unire le uova, il formaggio, i bastoncini di granchio e l'aglio. Aggiungere la maionese e mescolare fino a ottenere un composto liscio. Disporre il ripieno sulle patatine.

Snack con patatine - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare vera polpa di granchio per un sapore più fresco. Assicurati solo che sia cotta e sminuzzata finemente per mantenere la stessa consistenza.
Assolutamente! Il lievito alimentare o il formaggio vegano possono sostituire il formaggio normale per una versione senza latticini, anche se il sapore sarà leggermente diverso.
Assembla appena prima di servire per una consistenza migliore. Il ripieno può essere refrigerato fino a 24 ore, ma conserva i chip separatamente per evitare che si inumidiscano.
Sì! Elimina i bastoncini di surimi e aggiungi cetrioli a cubetti o funghi per una variante vegetariana mantenendo la croccantezza.
Disponi i chip su un vassoio e lascia che gli ospiti li condiscano da soli, oppure assembla in anticipo piccole porzioni per evitare che i chip si ammorbidiscano.
Non è consigliabile congelare, perché i ripieni a base di maionese potrebbero separarsi e diventare acquosi durante lo scongelamento.
Sostituisci i chip normali con croccanti di formaggio al forno o fette di cetriolo per ridurre i carboidrati mantenendo il crunch.

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