Coma patatas fritas

Cookinero 21 mar. 2025

Tradicionalmente, los aperitivos para la mesa festiva se sirven en tartaletas. En esta receta, en lugar de las habituales cestas de pan, el plato se servirá sobre patatas fritas. Este aperitivo es mucho más rápido de preparar y deleitará a tus invitados por su originalidad. Para ello es mejor utilizar patatas fritas anchas. Es mejor utilizar queso duro.

Cómo cocinar Coma patatas fritas

Paso 1

Coma patatas fritas

Preparar un aperitivo. Picar finamente los palitos de cangrejo. Rallar el queso y los huevos cocidos. Presione el ajo mediante una prensa. En un tazón, combine los huevos, el queso, los palitos de cangrejo y el ajo. Añade la mayonesa y revuelve hasta que quede suave. Coloque el relleno sobre las patatas fritas.

Coma patatas fritas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar carne de cangrejo real para un sabor más fresco. Solo asegúrate de que esté cocida y desmenuzada finamente para mantener la textura.
¡Claro que sí! La levadura nutricional o el queso vegano pueden reemplazar el queso normal para una versión sin lácteos, aunque el sabor variará ligeramente.
Armalo justo antes de servir para una mejor textura. El relleno puede refrigerarse hasta 24 horas, pero guarda los chips por separado para evitar que se humedezcan.
¡Sí! Omite los palitos de cangrejo y añade pepino o champiñones en cubitos para darle un toque vegetariano sin perder la textura crujiente.
Coloca los chips en una bandeja y deja que cada invitado los arme a su gusto, o prepara porciones pequeñas por adelantado para evitar que se humedezcan.
No se recomienda congelar, ya que los rellenos a base de mayonesa pueden separarse y volverse acuosos al descongelarse.
Cambia los chips normales por crispetas de queso al horno o rodajas de pepino para reducir los carbohidratos sin perder lo crujiente.

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