Tradicionalmente, los aperitivos para la mesa festiva se sirven en tartaletas. En esta receta, en lugar de las habituales cestas de pan, el plato se servirá sobre patatas fritas. Este aperitivo es mucho más rápido de preparar y deleitará a tus invitados por su originalidad. Para ello es mejor utilizar patatas fritas anchas. Es mejor utilizar queso duro.
Paso 1
Preparar un aperitivo. Picar finamente los palitos de cangrejo. Rallar el queso y los huevos cocidos. Presione el ajo mediante una prensa. En un tazón, combine los huevos, el queso, los palitos de cangrejo y el ajo. Añade la mayonesa y revuelve hasta que quede suave. Coloque el relleno sobre las patatas fritas.
