Torte di pasta frolla e ricotta "Vostorg"

Cookinero 20 novembre 2022

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Come cucinare Torte di pasta frolla e ricotta "Vostorg"

Passo 1

Stendiamo l'impasto e ne spremiamo dei cerchi (le basi e le parti superiori delle nostre torte). Stendere su carta da forno unta con olio vegetale e cuocere fino a cottura.

Passo 2

In un frullatore, sbattere la ricotta, metà dei lamponi e lo zucchero semolato (fino a ottenere una massa omogenea). Facciamo raffreddare in frigorifero. Riempi la siringa per dolciumi con la massa risultante.

Passaggio 3

Tiriamo fuori le tazze di sabbia dal forno, le raffreddiamo e iniziamo a raccogliere le nostre torte.

Passaggio 4

Mettiamo un sottile strato di confettura di lamponi su un cerchio di pasta frolla, spremiamo sopra la nostra massa di cagliata e lamponi da una siringa per dolciumi. Completare con un altro cerchio di sabbia. Al piano di sopra, sui "tappi" delle torte, mettiamo come decorazione le rimanenti bacche di lamponi freschi. Le nostre torte sono pronte!