Biscotti di frolla friabili

Cookinero 9 novembre 2022

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I biscotti di pasta frolla friabili con leggere note di limone nel gusto piaceranno a grandi e piccini. È perfettamente conservato per diversi giorni, quindi per questo periodo il problema dell'aggiunta al consumo di tè in casa sarà risolto con successo. I biscotti stessi sono molto semplici, sia in termini di ingredienti che di metodo di preparazione. A proposito, i membri più giovani della famiglia possono essere coinvolti nel processo di taglio dei cerchi dall'impasto: riceverai aiuto e saranno un vero piacere. E non dimenticare più tardi, a tavola, di lodare i piccoli irrequieti per i loro sforzi, grazie ai quali i biscotti si sono rivelati così belli e gustosi!

Come cucinare Biscotti di frolla friabili

Passo 1

Per l'impasto dei biscotti, in una ciotola setacciate la farina, il lievito e il sale. In un'altra ciotola montate lo zucchero e il burro morbido con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso. Aggiungere le uova una alla volta continuando a sbattere. Alla fine aggiungete l'estratto di vaniglia, la scorza di limone e il succo.

Passo 2

Continuando a sbattere, aggiungere gradualmente la miscela di farina e impastare velocemente. Formate una palla, appiattitela in un disco e avvolgetela nella pellicola. Mettere l'impasto dei biscotti in frigorifero per 1 ora.

Passaggio 3

Preriscaldare il forno a 175°C. Foderate una teglia con della carta da forno. Togliere l'impasto dal frigorifero e dividerlo in palline leggermente più grandi di una pallina da ping-pong. Adagiate la pallina su una teglia e pressatela per ottenere una torta di 1 cm di spessore.

Passaggio 4

Disporre i biscotti a una distanza ampia l'uno dall'altro, durante la cottura aumenteranno di dimensioni. Mettere la teglia in forno e cuocere i biscotti per 8-10 minuti, devono rimanere leggeri. Raffreddare i biscotti finiti su una griglia.

Passaggio 5

Per la crema, sbattere il burro morbido con un mixer fino a ottenere una crema chiara, quindi versare gradualmente lo zucchero a velo, continuando a sbattere. Aggiungere la scorza di limone e 2 cucchiai. l. succo di limone, sbattere bene. Se necessario, aggiungere altro succo.