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Zuppa di salsiccia e vermicelli
Zuppa semplice ed economica con patate, salsicce e vermicelli. Ci vorranno solo 40 minuti per prepararlo. Tutti i prodotti utilizzati sono quelli più comuni.
Come cucinare Zuppa di salsiccia e vermicelli
Passo 1
Tagliare le salsicce a fette spesse 4-5 mm.
Passo 2
Tagliare le patate a cubetti di 1 cm.
Fase 3
Tritare finemente la cipolla.
Fase 4
Grattugiare le carote con una grattugia piccola.
Passo 5
Tritare finemente l'aneto.
Fase 6
Versare 2 litri di acqua in una pentola e portare a ebollizione. Mettere le patate nell'acqua bollente. Cuocete a fuoco basso, eliminando di tanto in tanto la schiuma.
Passo 7
Nel frattempo fate sciogliere il burro in una padella. Aggiungere un cucchiaino di paprika macinata e soffriggere a fuoco medio per 1 minuto.
Passo 8
Aggiungere la cipolla nella padella e farla rosolare per 5 minuti, finché non diventa traslucida. Poi aggiungete le carote e fate rosolare per altri 3 minuti.
Passo 9
Aggiungere le salsicce nella padella e farle rosolare per altri 3 minuti.
Passo 10
Quando le patate sono quasi pronte, aggiungete le salsicce fritte e le verdure nella padella. Mescolata. Aggiungere i vermicelli alla zuppa e cuocere il tutto insieme per altri 5 minuti.
Passo 11
Alla fine, aggiungere sale e pepe a piacere alla zuppa. Aggiungere l'aneto tritato.
Passo 12
La zuppa con salsicce e tagliatelle è pronta. Buon appetito!
Zuppa di salsiccia e vermicelli - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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