Casseruola di crauti con patate

Name: Casseruola di crauti con patate
Total time: 30 minuti
Yield: 4 porzioni
Ingredients: patate - 3 pz; cipolla - 1 cipolla; uova - 2 pz; 200 g di crauti; 1 cucchiaino paprica macinata; sale; burro - 2 cucchiai.

Cookinero 14 dicembre 2022

Come cucinare Casseruola di crauti con patate

Passo 1

Sbucciare la cipolla, tritarla finemente. Scaldare il burro in una padella; soffriggere la cipolla, 2 min. Strizzate il cavolo e aggiungetelo alla cipolla. Cuocere per altri 2 minuti. Se il cavolo viene tagliato a strisce molto lunghe, deve essere tagliato a pezzi più piccoli prima di friggerlo.

Passo 2

Sbucciare le patate, grattugiare su una grattugia grossa. Trasferire il cavolo con cipolle e patate in una ciotola capiente, sbattere le uova e mescolare bene.

Passaggio 3

Preriscaldare il forno a 180 C. Mettere la massa risultante in una pirofila, livellare la superficie e cospargere di paprika macinata. Cuocere 15 min.