Salmone salato
Il nuovo anno si avvicina ed è tempo di pensare a come vorresti accontentare te stesso e i tuoi cari in una notte di festa. Il salmone salato con aneto decorerà ogni tavola di Capodanno.
Come cucinare Salmone salato
Passo 1
1. Taglia la pancia del salmone e rimuovi l'interno. Taglia la coda e la testa. Risciacquare il pesce dentro e fuori, asciugare bene con tovaglioli o un asciugamano. Fai un taglio profondo lungo tutta la spina dorsale e, tenendo il coltello quasi parallelo alla superficie del tavolo, taglia il filetto dall'osso. Allo stesso modo, separare la seconda parte del filetto. Elimina le costole. 2. Lavare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente. Mescolare con sale e zucchero. 3. Mettere il composto in uno strato uniforme su una metà del filetto, coprire con l'altra metà, premere verso il basso. Avvolgere nella pellicola trasparente e lasciare per un giorno a temperatura ambiente, quindi riporre in frigorifero.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni