Insalata con pollo e salmone

Cookinero 25 mar 2025

Un'insalata deliziosa e sostanziosa di pomodorini, mozzarella e misticanza con filetto di pollo fritto e trancio di salmone in salsa agrodolce. Il piatto non solo ha un gusto eccellente, ma è anche molto sano e moderatamente calorico. Questa insalata è perfetta per una tavola o una cena festiva. Risulta leggero e allo stesso tempo saziante.

Come cucinare Insalata con pollo e salmone

Passo 1

Insalata con pollo e salmone

Mescolare in una casseruola la salsa di peperoncino dolce, il succo d'arancia e il teriyaki. Mescolare il tutto e scaldare a fuoco medio. Una volta che la salsa bolle, toglietela dal fuoco.

Passo 2

Insalata con pollo e salmone

Riscaldate una padella e versateci dentro l'olio d'oliva. Mettere il filetto di pollo nella padella e rosolare a fuoco medio per 5-7 minuti su ciascun lato. Condire il pollo con sale e pepe e mettere da parte.

Passo 3

Insalata con pollo e salmone

Friggere il filetto di salmone in olio d'oliva per 3 minuti su ciascun lato. Salate e pepate il pesce. Aggiungere il filetto di pollo fritto nella padella con il salmone.

Passo 4

Insalata con pollo e salmone

Versare la salsa agrodolce sul pesce e sul pollo e lasciar sobbollire per 2-3 minuti.

Passo 5

Insalata con pollo e salmone

Disporre il mix di insalata al centro del piatto. Disporre il filetto di pollo e il salmone ai lati delle foglie di lattuga. Disporre i pomodorini tagliati a metà e le fette di mozzarella sulle foglie di lattuga. Versare la salsa agrodolce rimasta sul pollo e sul pesce. Guarnire l'insalata con semi di sesamo. Pronto. Buon appetito!

Insalata con pollo e salmone - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare trota, merluzzo o tilapia come alternative al salmone. Modifica i tempi di cottura in base allo spessore dei filetti.
Sostituisci il pollo e il salmone con tofu o tempeh grigliati e usa una salsa teriyaki vegetale per una versione vegetariana.
Assolutamente sì! Prepara la salsa fino a 3 giorni prima e conservala in frigo. Riscalda dolcemente prima di usarla.
Conserva in un contenitore ermetico in frigo per un massimo di 2 giorni. Tieni le verdure separate per mantenere la freschezza.
Il pollo e il salmone possono essere congelati (senza le verdure) per un massimo di 1 mese. Scongela in frigo tutta la notte e riscalda a fuoco dolce.
Evita la salsa chili dolce o usa un'alternativa senza zucchero, e aumenta le proteine e le verdure per una versione a basso contenuto di carboidrati.
Servila con quinoa, riso integrale o pane croccante per renderla un pasto più sostanzioso.
Sì, ma scongelali completamente in frigo e asciugali bene per una cottura uniforme.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Marshmallow su agar

Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Categorie Menu Ricette
Superiore