Insalata con lingua di manzo
Come cucinare Insalata con lingua di manzo
Passo 1
1. Sbucciare i gambi di sedano e tagliarli a listarelle sottili. 2. Mescolare olio vegetale, aceto, zucchero e un po' di sale in una ciotola. Versare il sedano con la marinata risultante e lasciare fermentare per 30 minuti. Gettare su un setaccio. 3. Lessare le patate, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a listarelle. Tritare anche la lingua, i cetrioli freschi e sottaceto a listarelle. Mescolare lingua, patate, cetrioli e sedano in una ciotola. Aggiungere sale e pepe a piacere. Mettere in un'insalatiera. Completare con formaggio grattugiato e giovani germogli di ravanello. Suggerimento I giovani germogli di ravanello sono piuttosto piccanti. Possono essere sostituiti con foglie verdi di cime di barbabietola, lavate accuratamente e tritate finemente. Anche le giovani cipolle verdi si sposano molto bene con questa insalata.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Gamberetti in pastella alla birra
I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Stinco di maiale alla ceca
La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.