Insalata con avocado e bastoncini di granchio

Cookinero 12 aprile 2025

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L'insalata di avocado è esotica e attraente sia nell'aspetto che nel sapore. Gli innegabili benefici dell'avocado, uniti a una presentazione interessante del piatto, rappresenteranno un successo gastronomico sulla vostra tavola, al quale non dovrete dedicare molto tempo. Una deliziosa versione originale di un piatto porzionato, perfetto come antipasto freddo sulla tavola delle feste.

Come cucinare Insalata con avocado e bastoncini di granchio

Passo 1

Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e, con un cucchiaio, estrarre la polpa, lasciando intatta la buccia.

Passo 2

Tagliare i bastoncini di granchio a fettine sottili nel senso della lunghezza.

Fase 3

Tagliare il cetriolo a cubetti.

Fase 4

Tagliare il sedano a spicchi piccoli nel senso della lunghezza.

Fase 5

Spremere o grattugiare finemente l'aglio.

Fase 6

Tagliare la polpa di avocado a cubetti e spruzzarla con succo di limone per evitare che l'avocado si scurisca.

Passo 7

In una ciotola separata, mescolare la maionese con l'aglio.

Passo 8

Mettere i bastoncini di granchio, il cetriolo, il sedano e l'avocado in un'insalatiera. Aggiungere la maionese con l'aglio e mescolare bene. L'insalata è pronta!