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Salat mit Avocado und Krabbenstäbchen

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Cookinero 12 Apr 2025
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Salat mit Avocado und Krabbenstäbchen

Avocadosalat ist exotisch und ansprechend in Aussehen und Geschmack. Die unbestreitbaren Vorteile der Avocado, kombiniert mit einer interessanten Präsentation des Gerichts, ergeben einen gastronomischen Erfolg auf Ihrem Tisch, für den Sie nicht viel Zeit aufwenden müssen. Eine köstliche Originalversion eines portionierten Gerichts, das sich gut als kalte Vorspeise an einer festlichen Tafel eignet.

Wie man kocht Salat mit Avocado und Krabbenstäbchen

Schritt 1

Salat mit Avocado und Krabbenstäbchen

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln, die Schale dabei aber intakt lassen.

Schritt 2

Salat mit Avocado und Krabbenstäbchen

Schneiden Sie die Krabbenstäbchen der Länge nach in kleine Scheiben.

Schritt 3

Salat mit Avocado und Krabbenstäbchen

Die Gurke in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

Salat mit Avocado und Krabbenstäbchen

Den Sellerie der Länge nach in kleine Spalten schneiden.

Schritt 5

Salat mit Avocado und Krabbenstäbchen

Den Knoblauch dazupressen oder fein reiben.

Schritt 6

Salat mit Avocado und Krabbenstäbchen

Das Avocadomark in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, damit die Avocado nicht dunkel wird.

Schritt 7

Salat mit Avocado und Krabbenstäbchen

In einer separaten Schüssel Mayonnaise mit Knoblauch vermischen.

Schritt 8

Salat mit Avocado und Krabbenstäbchen

Krabbenstäbchen, Gurke, Sellerie und Avocado in eine Salatschüssel geben. Mayonnaise mit Knoblauch hinzufügen und gründlich vermischen. Der Salat ist fertig!

Salat mit Avocado und Krabbenstäbchen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Du kannst gekochte Garnelen, Krabbenfleisch oder sogar zerpflücktes Hähnchen als Ersatz für Krabbenstäbchen verwenden, um einen anderen Geschmack und eine andere Textur zu erhalten.
Dieser Salat schmeckt am besten frisch, kann aber bis zu 1 Tag in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Avocado könnte etwas dunkler werden, aber der Geschmack bleibt gut.
Auf jeden Fall! Ersetze die Krabbenstäbchen durch gewürfelten Tofu oder Kichererbsen und verwende vegane Mayo. Lass den Knoblauch weg oder nimm eine pflanzliche Alternative.
Griechischer Joghurt oder eine Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft ist eine tolle, leichtere Alternative zu Mayonnaise und hält den Salat cremig und aromatisch.
Du kannst die Zutaten (außer Avocado) im Voraus vorbereiten. Füge Avocado und Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzu, um ein Braunwerden zu verhindern und die Frische zu bewahren.
Serviere ihn als leichtes Mittagessen mit knusprigem Brot, als Beilage zu gegrilltem Fisch oder in Avocadohälften für eine elegante Präsentation.
Füge eine Prise Cayennepfeffer, gewürfelte Jalapeños oder einen Spritzer scharfe Sauce zum Dressing hinzu, um etwas mehr Schärfe zu bekommen.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da Avocado und mayonnaisebasierte Dressings nicht gut einfrierbar sind und ihre Textur verlieren.
Versuche, Kirschtomaten, Paprika oder rote Zwiebeln für zusätzlichen Biss und Farbe hinzuzufügen. Achte nur darauf, dass sie fein gewürfelt sind, um die Textur beizubehalten.

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