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Composta di rosa canina

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Cookinero 3 mar 2025
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Composta di rosa canina

La composta di rosa canina essiccata non è solo una bevanda gustosa, ma anche curativa. I cinorrodi contengono una grande quantità di vitamina C, quindi aiutano contro il raffreddore. I cinorrodi secchi possono essere acquistati in qualsiasi supermercato. È possibile cucinare la composta con zucchero o miele. È meglio bere questa bevanda calda.

Come cucinare Composta di rosa canina

Passo 1

Composta di rosa canina

Mettete i cinorrodi in una ciotola profonda e schiacciate leggermente le bacche. Se lo si desidera, rimuovere i semi. Aggiungere i cinorrodi all'acqua bollente. Cuocere la composta per 5-7 minuti. Togliete la pentola dal fuoco e lasciate riposare la bevanda per 10-15 minuti. Se le bacche hanno semi, filtrare la composta.

Composta di rosa canina - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, le bacche di rosa canina essiccate vanno bene. Usa circa 1/3 del peso rispetto a quelle fresche, perché sono più concentrate. Reidratale in acqua tiepida per 15-20 minuti prima della cottura.
Conserva la composta in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Per conservarla più a lungo, puoi congelarla per un massimo di 3 mesi.
Assolutamente sì! Sostituisci lo zucchero con un dolcificante adatto alla dieta chetogenica, come l'eritritolo o la stevia. Regola la dolcezza a seconda dei tuoi gusti durante la cottura.
Usa un colino a maglia fine o una garza per filtrare la composta. Premi leggermente con un cucchiaio per estrarre più aroma senza far passare i semi.
Sì! Mele, cannella o scorza di agrumi si abbinano bene alla rosa canina. Aggiungili durante la cottura per un profilo aromatico più complesso.
Basta moltiplicare gli ingredienti proporzionalmente. Assicurati che la pentola sia abbastanza grande per permettere una cottura e una mescolatura uniforme.
Sì, questa composta è naturalmente vegetariana e vegana perché contiene solo ingredienti vegetali.
Sì, puoi congelarla in contenitori monoporzione per un massimo di 3 mesi. Scongelala in frigorifero la sera prima di riscaldarla o servirla.
Servila su yogurt, porridge o pancake, oppure usala come topping per dolci come la cheesecake o il gelato.
Sì, le bacche di rosa canina congelate vanno benissimo. Scongelale leggermente prima di schiacciarle e, se necessario, aggiungi 1-2 minuti alla cottura.

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