Hagebuttenkompott

Name: Hagebuttenkompott
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: Russisch
Ingredients: Getrocknete Hagebutten - 450 g; Zucker - 50 g; Wasser - 1500 g

Cookinero 3 Mär 2025

4730

Getrocknetes Hagebuttenkompott ist nicht nur ein wohlschmeckendes, sondern auch heilsames Getränk. Hagebutten enthalten viel Vitamin C und helfen daher bei Erkältungen. Getrocknete Hagebutten können in jedem Lebensmittelgeschäft gekauft werden. Sie können Kompott mit Zucker oder Honig kochen. Es ist besser, dieses Getränk heiß zu trinken.

Wie man kocht Hagebuttenkompott

Schritt 1

Die Hagebutten in eine tiefe Schüssel geben und die Beeren leicht zerdrücken. Bei Bedarf die Kerne entfernen. Hagebutten in kochendes Wasser geben. Das Kompott 5–7 Minuten kochen. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie das Getränk 10–15 Minuten ziehen. Falls die Beeren Kerne haben, das Kompott abseihen.

Hagebuttenkompott - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich getrocknete Hagebutten statt frische verwenden?

Ja, getrocknete Hagebutten funktionieren gut. Verwende etwa 1/3 der Menge der frischen Hagebutten nach Gewicht, da sie konzentrierter sind. Weiche sie vor dem Kochen 15-20 Minuten in warmem Wasser ein.

Wie lange hält sich Hagebuttenkompott im Kühlschrank?

Bewahre das Kompott in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage auf. Für längere Lagerung kannst du es bis zu 3 Monate einfrieren.

Kann ich das Kompott zuckerfrei oder low-carb machen?

Auf jeden Fall! Ersetze Zucker durch einen keto-freundlichen Süßstoff wie Erythrit oder Stevia. Passe die Süße beim Kochen nach deinem Geschmack an.

Wie kann ich das Kompott am besten passieren, wenn die Beeren Kerne haben?

Verwende ein feinmaschiges Sieb oder ein Käsetuch, um das Kompott zu passieren. Drücke leicht mit einem Löffel nach, um mehr Aroma zu extrahieren, ohne die Kerne durchzudrücken.

Kann ich andere Früchte oder Gewürze für mehr Geschmack hinzufügen?

Ja! Äpfel, Zimt oder Zitronenschale passen gut zu Hagebutten. Füge sie während des Kochens hinzu, um ein komplexeres Aroma zu erhalten.

Wie kann ich das Rezept für eine größere Menge anpassen?

Multipliziere einfach die Zutaten entsprechend. Achte darauf, dass dein Topf groß genug ist, damit alles gleichmäßig kochen und gerührt werden kann.

Ist Hagebuttenkompott für Vegetarier oder Veganer geeignet?

Ja, dieses Kompott ist von Natur aus vegetarisch und vegan, da es nur pflanzliche Zutaten enthält.

Kann ich Hagebuttenkompott einfrieren?

Ja, friere es in portionierbaren Behältern für bis zu 3 Monate ein. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, bevor du es erwärmst oder servierst.

Was sind kreative Möglichkeiten, Hagebuttenkompott zu servieren?

Serviere es über Joghurt, Haferbrei oder Pfannkuchen oder verwende es als Topping für Desserts wie Käsekuchen oder Eis.

Kann ich für dieses Rezept tiefgekühlte Hagebutten verwenden?

Ja, tiefgekühlte Hagebutten funktionieren gut. Lasse sie leicht auftauen, bevor du sie zerdrückst, und passe die Kochzeit bei Bedarf um 1-2 Minuten an.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Ihr Name*

Wird im Kommentar angezeigt.

Ihre E-Mail*

Abstimmung*

Kommentar*

Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Fleisch, Feige, Pilaw, Usbekische Küche, Usbekischer Pilaw,

Gesamtbewertungen:

Es scheint, dass Kirschpflaumen und Orangen in der Natur nicht zusammen vorkommen, aber in Marmelade ergänzen sie sich perfekt. Der Geschmack ist hell, reich, aber nicht aufdringlich. Tolles Duett!

Cookinero

Karamellisierter Lachs

Fettuccine mit Meeresfrüchten

Diätkalbfleisch

Fleisch Zrazy mit Zwiebeln

"Königlicher" Osterkuchen

Dolma nach aserbaidschanischer Art