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Compota de rosa mosqueta

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Cookinero 3 mar. 2025
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Compota de rosa mosqueta

La compota de escaramujo seco no sólo es una bebida sabrosa sino también curativa. Los escaramujos contienen una gran cantidad de vitamina C, por lo que ayudan en los resfriados. Los escaramujos secos se pueden comprar en cualquier supermercado. Puedes cocinar compota con azúcar o miel. Es mejor beber esta bebida caliente.

Cómo cocinar Compota de rosa mosqueta

Paso 1

Compota de rosa mosqueta

Coloque los escaramujos en un recipiente hondo y triture ligeramente las bayas. Retire las semillas si lo desea. Añade los escaramujos al agua hirviendo. Cocine la compota durante 5-7 minutos. Retire la cacerola del fuego y deje reposar la bebida durante 10 a 15 minutos. Si las bayas tienen semillas, cuele la compota.

Compota de rosa mosqueta - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, los escaramujos secos funcionan bien. Usa aproximadamente 1/3 del peso de los escaramujos frescos, ya que están más concentrados. Réhidratarlos en agua tibia durante 15-20 minutos antes de cocinar.
Guarda la compota en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Para almacenarla por más tiempo, congélala hasta por 3 meses.
¡Claro que sí! Sustituye el azúcar por un endulzante apto para keto como eritritol o stevia. Ajusta el dulzor según tu preferencia mientras cocinas.
Usa un colador fino o una tela de quesero para colar la compota. Presiona ligeramente con una cuchara para extraer más sabor sin pasar las semillas.
¡Sí! Las manzanas, la canela o la ralladura de cítricos combinan bien con los escaramujos. Añádelos durante la cocción para un perfil de sabor más complejo.
Simplemente multiplica los ingredientes proporcionalmente. Asegúrate de que la olla sea lo suficientemente grande para permitir una cocción y mezcla uniforme.
Sí, esta compota es naturalmente vegetariana y vegana ya que solo contiene ingredientes de origen vegetal.
Sí, congélala en recipientes individuales hasta por 3 meses. Descongela en el refrigerador durante la noche antes de calentar o servir.
Sírvela sobre yogur, avena o panqueques, o úsala como topping para postres como cheesecake o helado.
Sí, los escaramujos congelados funcionan bien. Descongélalos un poco antes de machacar y ajusta el tiempo de cocción 1-2 minutos si es necesario.

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