italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Insalata di zucchine "Lingua di suocera" per l'inverno
Caviale di funghi di funghi chiodini con alloro
Cipolle per kebab di lula
Salsicce in impasto su kefir
Insalata di pollo e pompelmo
Bruschetta con zucchine, pomodoro e peperone
Rotolo di pancia di maiale
L'involtino di pancetta di maiale bollita è un'ottima alternativa alla salsiccia. Il piatto è naturale, senza conservanti, coloranti e altre sostanze nocive. Per preparare questo spuntino a base di carne, bisogna scegliere carne di maiale fresca, in particolare la pancia. Si consiglia di prenderne uno sottile, poiché è molto più facile arrotolarlo fino a formare un rotolo. Dovrebbe essere rosa, striato di grasso, non appiccicoso o secco.
Come cucinare Rotolo di pancia di maiale
Passo 1
Iniziamo a preparare il rotolo di pancetta di maiale bollita. Mettete una pentola con acqua sul fuoco alto. Aggiungere sale. Aspetta che l'acqua bolla. Mentre l'acqua bolle, preparate la carne. In una ciotola, mescolate l'aglio tritato, il timo e il pepe nero macinato. Strofinare la carne di maiale con il composto su tutti i lati.
Passo 2
Cuocere il rotolo. Arrotolare la pancia fino a formare un rotolo e legarlo con lo spago. Mettere la carne in una pentola con acqua bollente. Ridurre la fiamma al minimo e coprire. Dopo 1 ora e mezza, togliere il rotolo e metterlo in una ciotola. Posizionare un piatto sopra e premere con una pressa, ad esempio una bottiglia d'acqua da due litri. Lasciate raffreddare il rotolo, poi mettetelo in frigorifero. Tagliare il rotolo finito a fette sottili.
Rotolo di pancia di maiale - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
