Rolle vom Schweinebauch
Eine tolle Alternative zur Wurst ist die Rolle aus gekochtem Schweinebauch. Das Gericht ist natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe und andere schädliche Substanzen. Um einen solchen Fleischsnack zuzubereiten, müssen Sie frisches Schweinefleisch wählen, nämlich den Bauch. Es empfiehlt sich, eine dünne zu nehmen, da sich diese viel einfacher zu einer Rolle aufrollen lässt. Es sollte rosa und mit Fett durchzogen sein, jedoch nicht klebrig oder ausgetrocknet.
Wie man kocht Rolle vom Schweinebauch
Schritt 1

Beginnen Sie mit der Zubereitung der gekochten Schweinebauchrolle. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf eine hohe Flamme. Salz hinzufügen. Warten Sie, bis das Wasser kocht. Während das Wasser kocht, bereiten Sie das Fleisch zu. Mischen Sie in einer Schüssel gehackten Knoblauch, Thymian und gemahlenen schwarzen Pfeffer. Das Schweinefleisch von allen Seiten mit der Mischung einreiben.
Schritt 2

Das Brötchen backen. Den Bauch zu einer Rolle zusammenrollen und mit Bindfaden festbinden. Legen Sie das Fleisch in einen Topf mit kochendem Wasser. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrige Stufe und decken Sie ab. Nach 1,5 Stunden die Rolle herausnehmen und in eine Schüssel legen. Einen Teller darauf legen und mit einer Presse beispielsweise eine 2-Liter-Flasche Wasser nach unten drücken. Lassen Sie die Rolle abkühlen und legen Sie sie dann in den Kühlschrank. Die fertige Rolle in dünne Scheiben schneiden.
Rolle vom Schweinebauch - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Eingelegte Gurken in einer Tüte
Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe
Kompott aus schwarzen Johannisbeeren
Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren da
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,
Minzmarmelade
Minzmarmelade ist sehr aromatisch und süß, sie hat wärmende und beruhigende Eigenschaften. Der durchscheinende Sirup mit gelblicher Tönung bewahrt den frischen, würzigen Minzgeschmack, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Die Herstellung von
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme