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Descrizione
Un ottimo modo per compiacere i propri cari a San Valentino ❤️.
cucinando
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Foderate per cupcake con fodere di carta. Mescolare farina, cacao e sale.
Passo 2
Sbattere lo zucchero e il burro con un mixer. Aggiungere le uova, una alla volta, sbattendo dopo ogni aggiunta. Aggiungi colorante alimentare e vaniglia.
Passaggio 3
Ridurre la velocità al minimo. Aggiungere la miscela di farina in tre aggiunte, alternando con due aggiunte di kefir, e sbattendo dopo ogni aggiunta. Unisci il bicarbonato e l'aceto in una ciotolina (farà schiuma), aggiungi il composto alla pastella e sbatti a velocità media per 10 secondi.
Passaggio 4
Distribuire la pastella in modo uniforme tra gli stampi, riempiendo ciascuno per tre quarti. Cuocere per circa 20 minuti. Raffreddare su una gratella.
Passaggio 5
Montare tutti gli ingredienti della panna in una tasca da pasticcere e strizzarli sui cupcakes. La glassa può essere spalmata anche con un cucchiaio. Conservare i cupcakes in frigorifero per 2 ore prima di servirli.
ingredienti
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