Coniglio in multicooker

Cookinero 27 feb 2025

Una pentola multiuso è un assistente indispensabile per ogni casalinga, perché aiuta a risparmiare tempo ai fornelli, che può essere dedicato a sé stessi o ai propri cari. Il coniglio stufato nella pentola a cottura lenta non è peggiore di quello cotto al forno. La carne tenera e dietetica si stacca facilmente dalle ossa e diffonde un aroma gradevole ovunque. E la salsa di panna acida e le spezie contribuiscono a rendere il sapore ancora più intenso. Per questo piatto, scegliete carne di coniglio giovane e fredda, in modo che non sia dura.

Come cucinare Coniglio in multicooker

Passo 1

Coniglio in multicooker

Tagliare la carne in porzioni: grandi o leggermente più piccole.

Passo 2

Coniglio in multicooker

Tritare grossolanamente le carote e le cipolle, tritare l'aglio e il prezzemolo.

Passo 3

Coniglio in multicooker

Versare un po' di olio vegetale (1-2 cucchiai) nella ciotola del multicooker, aggiungere carote, cipolle e aglio.

Passo 4

Coniglio in multicooker

Disporre i pezzi di coniglio sopra le verdure, cospargere il tutto con spezie e sale. Attivare la modalità "Frittura" e rosolare leggermente la carne su tutti i lati. Per rendere il coniglio ancora più tenero, potete aggiungere mezza tazza d'acqua.

Passo 5

Coniglio in multicooker

Aggiungere un altro bicchiere d'acqua e la salsa di panna acida, chiudere il coperchio e cuocere in modalità "Stufatura" per 1 ora.

Passo 6

Coniglio in multicooker

Un paio di minuti prima che sia pronto o subito dopo aver spento il fuoco, aggiungete il burro e le erbe fresche, mescolate fino a quando il burro non si sarà sciolto.

Passo 7

Coniglio in multicooker

Disponete il piatto sui piatti e godetevi il sapore e l'aroma della tenera carne e delle verdure.

Coniglio in multicooker - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, le cosce di pollo o i drumsticks sono ottimi sostituti del coniglio. Regola il tempo di cottura a 30-40 minuti per il pollo.
Yogurt bianco, panna di cocco o un mix di panna fresca e un cucchiaino di succo di limone sono ottime alternative alla panna acida.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigo per massimo 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde.
Per una versione vegetariana, sostituisci il coniglio con funghi o tofu. Usa brodo vegetale al posto dell'acqua per più sapore.
Purè di patate, pane croccante o verdure al vapore si abbinano perfettamente con i sapori ricchi dello spezzatino.
Sì, congelalo in contenitori ermetici per massimo 2 mesi. Scongela in frigo la notte prima di riscaldarlo.
Aggiungi un pizzico di peperoncino, cayenna o jalapeños tagliati a cubetti quando soffriggi le verdure per un tocco piccante.
Sì, usa una pentola pesante sul fornello. Rosola la carne a fuoco medio-alto, poi fai sobbollire coperto a fuoco basso per 1 ora.
Riscalda delicatamente sul fornello con un goccio d'acqua o brodo per evitare che si secchi, mescolando di tanto in tanto.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Chorba ai funghi con fagioli

Questa è una ricetta rumena e in Romania qualsiasi zuppa si chiama chorba. Pertanto, è del tutto possibile scrivere che questa è la solita zuppa di funghi, solo con fagioli.

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Categorie Menu Ricette
Superiore