Conejo en multicocina

Cookinero 27 feb. 2025

Una multicocina es un asistente indispensable para cualquier ama de casa, ya que le permite ahorrar tiempo frente a los fogones para poder dedicarlo a ella misma o a sus seres queridos. El conejo guisado en una olla de cocción lenta no resulta peor que el conejo cocido en el horno. La tierna carne dietética se separa fácilmente de los huesos y llena todo a su alrededor con un agradable aroma. Y la salsa de crema agria y las especias ayudan a que el sabor sea aún más intenso. Para este plato, elija carne de conejo joven fría para que no quede dura.

Cómo cocinar Conejo en multicocina

Paso 1

Conejo en multicocina

Corta la carne en porciones, grandes o un poco más pequeñas.

Paso 2

Conejo en multicocina

Picar en trozos grandes la zanahoria y la cebolla, picar el ajo y el perejil.

Paso 3

Conejo en multicocina

Vierta un poco de aceite vegetal (1-2 cucharadas) en el recipiente multicocina, agregue las zanahorias, las cebollas y el ajo.

Paso 4

Conejo en multicocina

Colocar los trozos de conejo encima de las verduras, espolvorear todo con especias y sal. Encienda el modo “Freír” y fría ligeramente la carne por todos lados. Puedes agregar media taza de agua para que el conejo quede aún más tierno.

Paso 5

Conejo en multicocina

Añade otro vaso de agua y la salsa de crema agria, cierra la tapa y cocina en modo “Guisado” durante 1 hora.

Paso 6

Conejo en multicocina

Un par de minutos antes de que esté listo o inmediatamente después de apagar el fuego, agregue la mantequilla y las hierbas frescas, revuelva hasta que la mantequilla se disuelva.

Paso 7

Conejo en multicocina

Coloca el plato en platos y disfruta del sabor y aroma de la tierna carne y verduras.

Conejo en multicocina - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, los muslos de pollo o las piernas son excelentes sustitutos del conejo. Ajusta el tiempo de cocción a 30-40 minutos para el pollo.
El yogur natural, la crema de coco o una mezcla de crema espesa con una cucharadita de jugo de limón funcionan bien como alternativas a la crema agria.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalentar suavemente en la estufa o en el microondas.
Para una versión vegetariana, reemplaza el conejo con champiñones o tofu. Usa caldo de verduras en lugar de agua para más sabor.
El puré de papas, pan crujiente o verduras al vapor combinan muy bien con los sabores ricos del estofado.
Sí, congela en recipientes herméticos hasta por 2 meses. Descongela toda la noche en el refrigerador antes de recalentar.
Añade una pizca de hojuelas de chile, pimienta de cayena o jalapeños picados al freír las verduras para darle más picante.
Sí, usa una olla pesada en la estufa. Dorar la carne a fuego medio-alto, luego cocina a fuego lento tapado durante 1 hora.
Recalienta suavemente en la estufa con un chorrito de agua o caldo para que no se seque, revolviendo ocasionalmente.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Licor de Cointreau

El fuerte licor de naranja "Cointreau" no sólo se puede conseguir en Montmartre, sino también en tu propio apartamento, si haces todo bien. El licor Cointreau se prepara a partir de dos tipos de naranjas: amarga y dulce. Nuestra receta comb

Salsa para hot dogs

El clásico hot dog americano consta de tres ingredientes: un pan, una salchicha y una salsa, normalmente kétchup.

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Camarones rebozados en cerveza

Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de

Mousse de feijoa con leche de coco

Receta de postre de Cuaresma del menú del restaurante.

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Categorías Menú Recetas
Arriba