Conejo en multicocina

Cookinero 27 feb. 2025

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Una multicocina es un asistente indispensable para cualquier ama de casa, ya que le permite ahorrar tiempo frente a los fogones para poder dedicarlo a ella misma o a sus seres queridos. El conejo guisado en una olla de cocción lenta no resulta peor que el conejo cocido en el horno. La tierna carne dietética se separa fácilmente de los huesos y llena todo a su alrededor con un agradable aroma. Y la salsa de crema agria y las especias ayudan a que el sabor sea aún más intenso. Para este plato, elija carne de conejo joven fría para que no quede dura.

Cómo cocinar Conejo en multicocina

Paso 1

Corta la carne en porciones, grandes o un poco más pequeñas.

Paso 2

Picar en trozos grandes la zanahoria y la cebolla, picar el ajo y el perejil.

Paso 3

Vierta un poco de aceite vegetal (1-2 cucharadas) en el recipiente multicocina, agregue las zanahorias, las cebollas y el ajo.

Paso 4

Colocar los trozos de conejo encima de las verduras, espolvorear todo con especias y sal. Encienda el modo “Freír” y fría ligeramente la carne por todos lados. Puedes agregar media taza de agua para que el conejo quede aún más tierno.

Paso 5

Añade otro vaso de agua y la salsa de crema agria, cierra la tapa y cocina en modo “Guisado” durante 1 hora.

Paso 6

Un par de minutos antes de que esté listo o inmediatamente después de apagar el fuego, agregue la mantequilla y las hierbas frescas, revuelva hasta que la mantequilla se disuelva.

Paso 7

Coloca el plato en platos y disfruta del sabor y aroma de la tierna carne y verduras.