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Come cucinare Purea di zucca e carote
Passo 1
Sbucciare la zucca e le carote, tagliarle a cubetti. Mondate e tritate grossolanamente la cipolla, sbucciate l'aglio.
Passo 2
Versare l'olio d'oliva in una casseruola, piegare le verdure, aggiungere un po' d'acqua, far sobbollire per 5-7 minuti.
Passaggio 3
Aggiungere le spezie alle verdure stufate, salare, versare l'acqua, cuocere fino a renderle morbide (30-40 minuti). Propuro.
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