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Frittelle di patate con carne macinata
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Come cucinare Frittelle di patate con carne macinata
Passo 1
Grattugiare finemente la cipolla e le patate, aggiungere sale, pepe macinato e farina. Mescolate il composto e, se necessario, scolatelo con cura.
Passo 2
Condire la carne macinata con sale e pepe, quindi formare delle polpette piatte.
Fase 3
Mettere 1 cucchiaio di ciascuno nell'olio caldo. l. massa di patate, premere leggermente con un cucchiaio e livellare. Disporre una polpetta di carne su ogni frittella di patate. Disporre un altro cucchiaio sopra il ripieno di carne. l. massa di patate e livellarla nuovamente.
Fase 4
Rosolare le frittelle di patate ripiene a fuoco medio per 2-3 minuti per lato. Quindi disponeteli su una teglia e fateli cuocere in forno a 180°C per 30 minuti.
Fase 5
Servire le frittelle di patate calde.
Frittelle di patate con carne macinata - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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