Casseruola di patate con carne macinata in padella

Cookinero 7 apr 2025

Lo stufato di patate con carne macinata è un'ottima ricetta per un piatto gustoso e sostanzioso. Esistono molti modi per preparare la casseruola di patate, ma quella in padella è considerata una delle più semplici e veloci. Per ottenere un aroma e un sapore più ricchi, è possibile utilizzare erbe fresche in cucina.

Come cucinare Casseruola di patate con carne macinata in padella

Passo 1

Casseruola di patate con carne macinata in padella

Tagliare le patate.

Passo 2

Casseruola di patate con carne macinata in padella

Tagliare i funghi.

Passo 3

Casseruola di patate con carne macinata in padella

Tagliare i pomodori a fette.

Passo 4

Casseruola di patate con carne macinata in padella

Grattugiare il formaggio con una grattugia a fori grossi.

Passo 5

Casseruola di patate con carne macinata in padella

Mescolare le uova di gallina con il latte in una ciotola profonda. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Passo 6

Casseruola di patate con carne macinata in padella

Mescolare le uova con il latte fino a ottenere un composto liscio.

Passo 7

Casseruola di patate con carne macinata in padella

Mettere la carne macinata in una padella preriscaldata con olio vegetale.

Passo 8

Casseruola di patate con carne macinata in padella

Friggere la carne macinata finché non è cotta.

Passo 9

Casseruola di patate con carne macinata in padella

Disporre il primo strato di patate a fette nella teglia.

Passo 10

Casseruola di patate con carne macinata in padella

Disporre la carne macinata fritta sopra le patate.

Passo 11

Casseruola di patate con carne macinata in padella

Disporre uno strato di funghi sopra la carne macinata.

Passo 12

Casseruola di patate con carne macinata in padella

Ungere lo strato di funghi con la maionese.

Passo 13

Casseruola di patate con carne macinata in padella

Distribuire il formaggio grattugiato e i pomodori tritati sulla maionese.

Passo 14

Casseruola di patate con carne macinata in padella

Versare il composto di uova e latte sulla casseruola.

Passo 15

Casseruola di patate con carne macinata in padella

Coprite la casseruola con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per 25-30 minuti.

Casseruola di patate con carne macinata in padella - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare carne macinata vegetale, lenticchie o funghi tritati finemente come sostituti vegetariani della carne macinata in questa ricetta.
Sostituisci le patate con zucchine o cavolfiore tagliati finemente per ridurre i carboidrati e mantenere il piatto sostanzioso e saporito.
Cheddar, mozzarella o Gouda sono ottimi per la fusione, ma sentiti libero di usare qualsiasi formaggio preferisci o hai a disposizione.
Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 3 giorni. Riscaldali delicatamente prima di servirli.
Sì, puoi congelare la casseruola prima o dopo la cottura. Avvolgila bene o conservala in un contenitore ermetico per massimo 2 mesi. Scongela in frigo prima di riscaldare.
Un'insalata fresca, verdure arrostite o del pane croccante si abbinano benissimo a questa casseruola sostanziosa per un pasto completo.
Sì, puoi omettere la maionese o sostituirla con yogurt greco o panna acida light per una versione più leggera.
Dimezza tutti gli ingredienti e usa una padella più piccola per una porzione ridotta, assicurandoti una cottura e una stratificazione uniformi.
No, le patate cuoceranno perfettamente durante i 25-30 minuti di cottura, ma tagliarle finemente garantirà che si ammorbidiscano bene.
Riscalda in una padella coperta a fuoco basso o nel microonde con un foglio di carta umido per mantenere l'umidità. Aggiungere un goccio di latte può aiutare.

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