Pepe per l'inverno senza aceto e sterilizzazione

Cookinero 10 aprile 2025

Una preparazione che ti aiuterà in inverno. La purea di peperoni non perde il suo colore e il suo sapore eccellente anche se conservata a lungo. Questa ricetta prevede solo l'uso di peperone e sale, niente di più. Massima conservazione del gusto naturale.

Come cucinare Pepe per l'inverno senza aceto e sterilizzazione

Passo 1

Pepe per l'inverno senza aceto e sterilizzazione

Togliete i semi dal peperone e tritate la verdura.

Passo 2

Pepe per l'inverno senza aceto e sterilizzazione

Macinare il peperone con un frullatore.

Fase 3

Pepe per l'inverno senza aceto e sterilizzazione

Trasferite la purea in una pentola, aggiungete il sale e portate a ebollizione.

Fase 4

Pepe per l'inverno senza aceto e sterilizzazione

Trasferire la purea di peperoni bollente in un barattolo e arrotolarla.

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